Accueil > Menu

Menu du restaurant semi-gastronomique à Orange : Le Forum (Vaucluse 84)

Cette semaine, le chef vous propose au Forum à Orange

 

MENU 27.00 €

 

 

Entrées

 

Cheese Cake au chèvre, Coeur de Noisettes et Pesto

ou

Gambas Marinées, Gaspacho de Courgette au Basilic et Caviar d'Aubergine

 

Plats

 

Retour de Pêche, écrasé de Pommes de Terre Vitelotte et compotée de Tomates Cerises

ou

Confit de Porcelet en Timbale d'Aubergine


Desserts

 

Moelleux au Chocolat 

Tarte Tatin revisitée


MENU 35.00 €


Entrées

Foie gras Maison au "Pipi d'Ange"

ou

Dôme de Tomate au Crabe

ou

Tataki d'Espadon

Plats


Noix de Saint-Jacques fraîches juste snackées, crème de Noix et Parmesan, Risotto au Pesto et Amandes

ou


Croquant de Filet de Boeuf Charolais au Foie Gras

ou

Gigot d'Agneau de 7 heures au parfum de Provence

 

Desserts

Moelleux au Chocolat Praliné

Tarte Tatin revisitée

Trilogie de Crèmes Brulées

Colonel

Glaces et Sorbets...