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Menu du restaurant semi-gastronomique à Orange : Le Forum  (Vaucluse 84)

  • Cette semaine, le chef vous propose au Forum à Orange

 

NOTRE CARTE

Formule Entrée - Plat - Dessert - 33.00 €

 

 

Entrées

  • Moelleux de Courgette, Mousseline de Tomates confites.. et ses Beignets ..................................................  10.00 €
  • Carpaccio de Thon et Espadon, Tempura de Légumes .................................................................................  12.00 €
  • Poulpe Grillé sur Tartare de Légumes de Provence .......................................................................................  12.00 €
  • Foie Gras de Canard au "Pipi d'Ange"  (sup. menu + 2.00 €............................................................................ 14.00 €
  • Paris-Brest au Chèvre Frais Fermier et Chorizo artisanal de la Maison Guischet ..........................................  12.00 €

Plats

 

  • Gambas à la plancha et Risotto façon Paella  ...............................................................................................  18.00 €
  • Filet de Dorade rôti aux Pistaches .................................................................................................................  17.00 €
  • Pièce de Cochon du Ventoux en cuisson basse température et Laqué au miel  ...........................................  17.00 €
  • Entrecôte "Black Angus", Frites Maison, sauce au Poivre ou Roquefort  ......................................................  18.00 €

 

Desserts

 

  • Trilogie de Crèmes Brûlées  ............................................................................................................................   7.00 €
  • Pannacotta au Thé Macha, compotée de Mangue ..........................................................................................   7.00 €
  • Pavlova aux Fraises de Carpentras .................................................................................................................   7.00 €
  • Coeur coulant au Chocolat ...............................................................................................................................   7.00 €
  • Café Gourmand  (sup Formule +1.00 €) ...........................................................................................................   8.00 €

 

Horaires d'ouvertures :

Déjeuner : du Vendredi - Samedi - Dimanche de 12h00 à 14h30

Dîner : Tous les Soirs sauf le Mardi

 

Téservation : 04 90 34 01 09