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Menu du restaurant semi-gastronomique à Orange : Le Forum  (Vaucluse 84)

  • Cette semaine, le chef vous propose au Forum à Orange

 

NOTRE CARTE

Formule Entrée - Plat - Dessert - 32.00 €

 

 

Entrées

  • Gaspacho de Courgette au Basilic et Quenelle de Chèvre Frais Fermier ................................................ 8.00 €
  • Moelleux aux Asperges et Saumon Gravlax ..............................................................................................................................  10.00 €
  • Accra de Crabe et sa sauce épicée ...............................................................................................................................................  10.00 €
  • Tortelloni aux Artichauts, crème de Gorgonzola et Speck .................................................................................................  10.00 €
  • Foie Gras au "Pipi d'Ange"  (sup. Formule + 2.00 €).................................................................................................................  14.00 €

 

Plats

 

  • Pavé de Thon à la plancha sauce vierge  ..............................................................................................  17.00 €
  • Pastilla d'Agneau de Provence, fricassée de Févettes et Artichauts  ....................................................  17.00 €
  • Pièce de Cochon Fermier de l'Aveyron en cuisson basse température sauce au miel  ........................  17.00 €
  • Entrecôte "Black Angus", Frites Maison, sauce au Poivre ou Roquefort  ..............................................  18.00 €
  • Noix de Saint-Jacques fraîches justes saisies, Risotto au Pesto et Amandes grillées  (sup +5.00 €)....  23.00 €

 

Desserts

  • Barre au Chocolat et Framboises  .........................................................................................................    7.00 €
  • Trilogie de Crèmes Brûlées  ..................................................................................................................    7.00 €
  • Billes de Melon et Glace au Poivre de Séchouan  ................................................................................................................      7.00 €
  • Assiette de Fromages  .........................................................................................................................................................................     7.00 €
  • Café très Gourmand  (sup Formule +1.00 €..............................................................................................................................     8.00 €