<img width="1" height="1" alt="" src="http://logc406.xiti.com/hit.xiti?s=557009&s2=&p=&di=&an=&ac=" >

Menu du restaurant semi-gastronomique à Orange : Le Forum (Vaucluse 84)

Cette semaine, le chef vous propose au Forum à Orange

 

MENU 29.00 €

 

 

Entrées

 

Charlotte de Chèvre Frais Fermier, Tomate et Courgette

ou

Mi-cuit de Thon aux graines de Sésame, Fricassée de Févettes aux Epices et Glace au sésame noir

ou

Cheese Cake d'Avocat et Gambas marinées

ou

Ravioles maison aux Langoustines, Tian de Courgettes et Jus de crustacés

ou 

Foie Gras au "Pipi d'Ange" (sup. menu + 2.00€)


Plats

Poisson du Jour sur Risotto au Citron

ou 

Rôti de Veau cuit à basse température, pôelée d'Asparges et Légumes verts

ou

Confit d'Agneau en Timbale d' Aubergine

ou

Croquant de Filet de Boeuf au Foie Gras (sup. menu + 5.00 €)

ou

Noix de Saint-Jacques fraîches justes saisies, crème d'Artichaut au Parmesan (sup. menu +5.00 €)


Desserts

Moelleux au Chocolat

ou

Tarte Tatin revisitée

ou

Assiette de Fromage

ou

Trilogie de crèmes brûlées